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Le chef Marc Souton est venu égayer, mardi 8 octobre, le repas de cantine des enfants de l’école Victor Hugo à l’occasion de la 30ème édition de la semaine du goût.

Initié par le Syrec, le repas de midi a été concocté par quelques enfants aidés par le chef Marc Souton. Au menu : Maki et américain rols au légumes ! puis sucettes d’ananas au chocolat et au noix de coco.

La 30ème édition de la semaine du goût était parrainée cette année par la cheffe Babette de Rozières.

En 2018, lors de la précédente édition de la semaine du goût, les enfants de l’école Lucie-Aubrac avaient eu la visite du chef Jean-Claude Cahagnet, chef étoilé de Seine-Saint-Denis, dont l’Auberge des Saint-Pères est installée à Aulnay-sous-Bois.

Le chef Marc Souton sera mardi 8 octobre avec quelques élèves de l’École Victor Hugo de Villepinte. Il sera présent dans le cadre de la 30ème édition de la semaine du goût en partenariat avec le Syrec (Syndicat pour la Restauration Collective).

Maki et Americains rols au menu

Dès 11h50, le chef Marc Souton présentera les plats qu’il a réalisés avec quelques élèves de l’École Victor Hugo de Villepinte. Au menu : des Maki et américains Rols au légumes et des sucettes d’ananas chocolat et noix de coco.

À l’occasion de la semaine du goût, le chef Marc Souton, associé au Syrec, a été sollicité pour organiser une journée festive lors de la semaine du goût.

Babette de Rozières, cheffe de la 30ème édition de la semaine du goût

La célèbre Cheffe cuisinière française, Babette de Rozières, également déléguée spéciale auprès de la Présidente chargée de la Cité de la Gastronomie, et animatrice de télévision (France ô, France 5),  a élaboré avec les équipes du Syrec des menus pour toute la semaine (du 7 au 11 octobre) et se propose de faire une animation sur  l’école Emile Zola de St-Ouen-Sur-Seine le 8 octobre.

30ème édition de la semaine du goût à Villepinte

 

 

 

Vendredi 5 octobre, le chef étoilé Jean-Claude Cahagnet de l’Auberge des Saints-Pères d’Aulnay a pris part à un atelier culinaire avec l’aide des élèves d’une classe de CE2 de l’école Lucie Aubrac de Villepinte. Retour en images sur un beau moment d’échange et de dégustation

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Samedi 24 mars et dimanche 25 mars se tenait le 11ème salon des Vins et produits du terroir organisé par le Rotary Club de Villepinte aux Espaces Roger-Lefort de Villepinte. L’occasion de déguster de très bons vins ou spiritueux (champagne, cognac, armagnac, rhums…) mis en valeur par les producteurs-récoltants et de goûter à de nombreux produits de qualité : saumon fumé, huitres, fois gras, canelés de Bordeaux, tapenade, caviar d’aubergine, huile de noix, escargots, fromages, gâteaux de Rocamadour, confitures, pains, saucissons, chorizos…

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